醋煮苹果加生姜（营养美味又解腻）

生姜和苹果一起吃，作用拿钱都难买，坚持1个月，大肚腩不见了。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

冬季里的生姜和苹果是最常见的美食啦！那么你知道这两者搭配在一起究竟有什么作用吗？以前我也不知道，50岁的老丈人告诉我，一到过年他就会提前准备一些生姜苹果做美食吃，问了原因才知道。原来就是为了防止大肚腩的出现。

老丈人是一个喜欢喝酒吃肉的中老年人，这不马上就要过年啦。一到过年避免不了的就是吃大鱼大肉。吃多了的大鱼大肉难免会有油腻感，所以他会选择用生姜和苹果做一道简单而又实用的减肥饮品，没想到效果真的不错。于是我就把这道美食的做法分享给大家。过年喜欢吃大鱼大肉的朋友，不妨跟着我来学习一下吧。坚持一个月，大肚腩就不见了。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材:富士苹果2个，精盐，老姜1块，黄冰糖20克，白醋500ml。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的富士苹果两个，然后在上面撒上少许的精盐。用手给它揉搓两分钟，2分钟后放在清水中给它冲洗干净。苹果上面都有食用蜡，不管是生吃还是做成其他美食一定要记得用精盐给它清洗一遍哦。

2.清洗好的富士苹果放入案板上备用，老姜一块同样用生姜给它清洗一遍。很多朋友吃生姜的时候都喜欢去皮，这样做很容易流失生姜外皮的营养价值哦。生姜的外皮是温性的，而生姜的果肉是凉性的。两者搭配在一起吃更有益处。

3.清洗好的生姜同样放在案板上。苹果一切为二，然后去掉他的果核，用到切成一厘米左右的薄片，放入碗中备用。

4.清洗好的生姜我们给它切成厚厚的薄片，然后再切成细丝。放入带有苹果的盘中给它抓拌均匀备用。准备一个无油无水的玻璃瓶。不嫌麻烦的朋友也可以把这个玻璃瓶放在开水锅中蒸五分钟。把里面的细菌杀干净，这样可以延长保存时间哦。

5.然后把处理好的生姜和苹果片，给它直接放入玻璃瓶中。每铺一层苹果生姜片，在上面放入5克的黄冰糖，按照这个顺序把所有的苹果生姜放进去就可以啦。放满三分之二的苹果生姜片就可以了。

6.然后把500毫升的白醋直接倒进去，没过是苹果生姜片就可以啦！盖上盖子密封保存七天。七天之后就可以吃啦。

用这个方法做出来的苹果生姜醋，营养美味又解馋。苹果在处理泡发，能够产生酵素，过年大鱼大肉吃多啦，感觉特别油腻的话，可以尝试一下这一个苹果生姜醋，清爽又刮油，坚持一个月大肚腩不见了。

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