煎饼果子面糊最佳配方 煎饼果子面糊和酱料配方是怎样的

1.将面打成糊状,在打的过程中要一点的加水。面糊不要太稠,面粉,绿豆粉,玉米粉,另外再加点五香粉,麻辣鲜,都可以

2,用料,葱,芫荽,香菜,郫县豆瓣酱,甜面酱,辣椒酱,麻叶

3制作流程,将锅底擦一点油,“用小火”放入面糊用铲子刮,不要烙太胶

4.烙饼上打个鸡蛋,搅碎,不要等鸡蛋凝固,撒上葱花,香菜,鸡蛋稍微凝固了,翻面过来

5、翻过来的一边,抹上甜面酱,辣椒酱,豆瓣酱,里面,放入火腿,或麻叶等等……

6,包起来,完成了,香飘飘的煎饼果子就可以了

7、面糊配方,面水在1:1·3左右,玉米面4两,白面1.2斤,黄豆面1两,荞麦面1两,

8,酱料秘方:番茄酱一瓶,甜面酱2瓶,海鲜酱小半瓶,对一起搅拌均匀,加入水用小火,慢慢熬制,出酱香味,加入白糖,芝麻

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