东欧烧烤哪里最好（德国生活篇-烧烤）

随着5月份的到来，德国的天气也逐渐转为夏天，这一年最美好的季节就要开始了。由于欧洲的夏令时制度，夏天的傍晚最长可以到近23时，人们在工作之余会尽量利用这段有自然光亮的美好时间。

烧烤季节

烧烤，是这一个季节人们最爱做的一件事情。不论家人还是朋友们经常几家凑在一起，围着烤炉，吃吃喝喝。烧烤是一个家庭的最爱，家庭主妇不用在厨房里埋头苦干，男人们和孩子们都喜欢摆弄烤炉，连玩带干活，一顿美餐就有了。德国人尤其喜欢烧烤，喜欢摆弄机械的德国人还发明了和烧烤相关的许多小玩意儿，让烧烤不再只是和吃有关，而更加科技化，数字化和健康化。美国人烧烤以烤肉为主，而德国人讲究在烤出美味的同时，还要健康，从前餐，正餐到饭后甜点。德国甚至有一个烧烤协会，每年组织各项评比活动和展览会，吸引各方烧烤爱好者，还会评出年度烧烤全国冠军，最好用的烧烤工具等等，热闹的很。德国人通常是很节俭持家的，可是在烧烤炉上却十分舍得，甚至有人愿意为此支付几千欧元去购买一个烧烤炉。

下面，我们看一下主要的神器......

可烧至800度高温的特定烤位

这个烤位是烧烤炉上的一个单独分开的，温度可烧至800度，用于烤肉时先用这个特高温度把两面烧一下，以封住里面的肉汁，然后移至正常烧烤位烤熟至喜欢的口味。

专门用于烤汉堡肉饼（也可烤鱼）的铁板

这种铁盘是纯铁质的，非常沉重。可以用来烤任何出汁的食物。

用来烤鸡的电钎子

先把收拾好的鸡叉在电钎子上，然后将其固定在烤炉内，通电后，它会自转，盖上盖子，设好时间。中间用温度针插入中心部位进行食物温度测试，待温度达到要求的时候，烤鸡即可以下架上桌了。

烤披萨的石制架子

这个石头材料的盘子是专门烤披萨的，它烤出的披萨饼不比意大利餐厅的差哟。

需要慢火烤的食物架子

这种架子也很好用，鱼，蘑菇，鸡腿不能大火烧，在烤肉的同时，也搞定了它们。只要把它们事先调好味道，摆放整齐架在帘子上即可。

烧烤温度控制针

有了这种针，不怕你烤的食物达不到你想要的温度，想让它生一些还是熟一些？由你决定。这些神器还带有蓝牙和app，这样你完全不用总站在烤炉边。

周末早餐

周末睡懒觉，没关系，打着烤炉，放上鸡蛋和Bacon，夹面包。早餐有了，厨房仍然干净，哈哈。这个铁板就是上面提到过的，煎鸡蛋只需抹一点点油，健康美味。

烤出的水果串汁水外流，化成糖，甜甜的。

接下来，大脑练习世纪

每日德语三单词

1. 烧烤 das barbecue

和英语barbecue是同一个词，冠词das。

2. 季节 die Saison

和英语season是同词根，联想记忆，冠词die。

3. 五月 der Mai

和英语May同词根，联想记忆，所有月份的冠词都是der。