酸菜肉丝面北方的正宗做法（教你做全网最地道的酸菜肉丝面）

大家好，我是老陈，关注老陈每天以最简单的食材，最快捷的做法，最好吃的家常菜供大家参考。

今天和大家分享一道酸菜肉丝面的做法。做法简单好吃入味，里面再加上少许的黄豆芽更是难忘。我自己就喜欢吃面，每次做都是吃的汤汁不剩。赶快跟我来看看具体的制作流程吧！

酸菜肉丝面：

首先准备适量的酸菜切细丝

适量的猪肉切细丝，肉丝放碗内加料酒抓拌均匀腌制备用

辅料：葱花，姜丝，蒜末，小米辣，还有适量的黄豆芽

起锅烧油，凉油加肉丝下锅，炒至变色，下辅料，酸菜和豆芽大火翻炒至出味

锅内加适量的水盖锅烧开，再下小刀面条，煮2分钟左右加食盐和鸡粉，出锅，碗内加葱花和香菜。好吃的酸菜肉丝面制作完成。

小贴士：酸菜下锅一定要多炒一会这样才能出味。小刀面下锅要用筷子轻轻的翻动以防成团。

今天美食教程就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言。

我是老陈，感谢大家的观看和支持，同样的家常菜，不一样的做法口感。每天不知道吃什么，就关注我吧！