节瓜墨鱼干汤步骤（节瓜墨鱼干汤的做法教程）

干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片，我来为大家科普一下关于节瓜墨鱼干汤步骤?以下内容希望对你有帮助!

节瓜墨鱼干汤步骤

干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片。

节瓜刮去皮、红枣去核，均洗净；

干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净，可取去墨鱼骨；

猪踭洗净，不必刀切；

然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可。