自制速食菠菜蛋花汤（晚饭不知道吃什么）

晚餐不知道吃什么？那就来碗菠菜蛋花汤吧，省事简单又营养美味，喝一大碗也不担心长胖。

快来跟着小花学做汤吧！

【所需食材】

• 菠菜 200克
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 100克
• 淀粉 30克
• 胡椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 老抽 少许
• 鸡精 适量
• 姜丝 少许
• 葱 50克

【制作过程】

1. 火腿肠切丁，葱切段儿，姜切丝，菠菜洗净切段儿，备用
2. 鸡蛋打入碗中搅散，备用
3. 起锅烧水，水开下入火腿肠和姜丝，加入老抽和胡椒粉，煮5分钟
4. 蛋液慢慢的划圈倒入锅中，稍煮片刻
5. 淀粉倒入碗中，加入少量清水，调成淀粉水，倒入锅中，使汤变得浓稠
6. 菠菜下入锅中，加入盐、鸡精调味，稍煮一会儿即可关火

营养美味又做法简单的菠菜蛋花汤你学会了吗？晚上来一碗再合适不过了，快做给家人吃吧！