不吐籽的水果有哪些(吃水果不吐籽还能补营养)

不知道有没有阿姨爷叔和小编一样,吃水果时,觉得吐籽太麻烦,干脆连同果肉一并吞进肚子,省事儿!但万万没想到,就是这么一个“偷懒”的行为,居然还有意想不到的养生功效!那么,吃果蔬不吐籽的你,到底比吐籽的人“赚”了多少营养呢~

这9类“籽”的营养价值其实很高!

冬瓜籽

预防心血管疾病

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。

怎么吃?

★烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃;

★另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

山楂籽

增强心肌收缩力

✔山楂籽有增强心肌收缩力、增加心输出量、减慢心率的作用,并能扩张冠状血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量和氧利用率另外,山楂能消症瘕,化血块,用治肝脾肿大亦有一定的效果;

✔此外,它对肾盂肾炎、肝炎等感染性疾病亦有不同程度的效果;

有些水果籽能吃,水果核可别乱吃!

除了能吃有营养的水果籽,果核也是水果中的一部分,但需要提醒的是,他们俩可不一样!

有的果核中是有毒素的,例如:樱桃、苹果、梨、桃、杏子、李子、枇杷,这些水果的果核或种子中含有氰苷,水解后会产生有毒的氢氰酸,所以不能食用!

说简单点,它们和氰化钾的中毒原理类似,也是和铁离子牢固结合,使细胞失去能量来源而致人中毒,所以,果核和种子你可不能乱吃!

不吐籽的水果有哪些(吃水果不吐籽还能补营养)(1)

温馨提示

★这些果仁中所含的氰苷有多也有少,但毕竟不是提纯的毒药。核的毒性并不高,只要你不是刻意咬碎核吃,偶尔咬碎了一般都不用担心中毒;

★果仁中氰苷所产生的毒性是不会积累的,所以,如果几小时内如果没什么事,过后就永远没事了;

★一个水果中,果仁所占的比例很小,其含有的氰苷数量也不是非常多,所以也不必担心连带果核榨汁会有中毒的危险;

★我们当零食吃的巴旦木和甜杏仁,是人类专门筛选出来的低毒果仁。而用来吃水果的品种,和用来吃果仁的品种是不同的,所以,可不是什么桃仁杏仁都能敲出果核随便吃的。

资料来源:生命时报、丁香医生

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