红薯是升糖快降糖快的吗（到底是降糖还是升糖）

虽然红薯特别好吃，但是有一些人却不太敢吃红薯，比如糖尿病患者。有很多人认为红薯吃起来香甜软糯，吃完以后肯定会升高血糖，所以糖尿病患者是不能吃的。

但是也有一些人却认为红薯是非常健康的主食，平时适当的吃一些并不会影响到血糖水平，那么到底哪一种说法是真的呢？今天我们就一起来了解一下。

红薯是一种高纤维，低脂肪的健康食物，其中富含丰富的氨基酸，碳水化合物，胡萝卜素，膳食纤维，维生素以及多种微量元素。

适当的吃一些红薯能够给身体带来以下这些好处：

预防便秘

红薯当中富含丰富的膳食纤维，这种物质可以帮助加速肠胃蠕动，不但可以预防便秘问题，也能够有效预防肠癌的问题出现。

帮助减肥

红薯能够带来非常强的饱腹感，用红薯来当成主食吃，可以帮助降低体脂率，这对三高患者而言有着一定的益处。

预防心脑血管疾病

红薯当中含有丰富的维生素C、钾元素以及一定的抗氧化物质，这些物质能够帮助增强血管弹性，有助于预防心脑血管问题。

其实红薯对于血糖比较高的朋友们来说，到底是升血糖还是降血糖，这一点要看大家是怎么吃的。

红薯的升糖指数是76.7，对于血糖比较高的朋友们来说，升糖指数高于55的食物都不太适合多吃，否则就会影响到血糖水平。

虽然是如此，但是却不代表着糖尿病患者完全不可以吃红薯，平时把红薯的摄入量控制好了，对身体健康反而有益处。

红薯当中含有丰富的膳食纤维，平时适当合理的吃，可以帮助延缓餐后血糖的上升速度这一点对于稳定控制血糖而言有着一定的益处。

但是如果你完全把红薯当成一款降糖食物，这样就不太合理了，这样反而会容易升高血糖水平，不利于稳定控制血糖的工作。

所以对于红薯我们大家不要过于迷信，也千万不要小看，科学合理对待才是正确的使用方式。

控制好食用量

由于红薯当中也含有比较多的碳水化合物，所以每次在吃红薯时一定要减少其他主食的摄入量，这样能够有助于控制一整天的总热量摄入。

除此之外，红薯不能吃太多，也是能够避免出现胃胀胃酸的问题，建议大家每天吃红薯的量不要超过75克。

注意合理搭配

在吃红薯时可以与蔬菜，杂粮，瘦肉等食物搭配着吃，这样有助于帮助稳定控制血糖，也能够均衡摄入营养。

胃溃疡、胃酸过多的患者慎吃

胃溃疡以及胃酸过多的人是平时尽量不要吃红薯，否则就会容易加重胃部问题，这样反而不利于身体健康。

改变进餐顺序

进餐顺序对于稳定控制血糖而言也有着一定的辅助作用，比如大家在吃饭之前先吃一些蔬菜，或者是喝一些汤。

然后在吃饭的过程当中先吃蔬菜、肉类再吃主食，这样不但可以增强饱腹感，也能够避免血糖快速波动，降低营养不良的发生可能。

少吃高脂肪食物

因为糖尿病是一种慢性代谢性疾病，这种问题会使患者身体里的代谢功能出现相关的紊乱，特别是脂肪代谢问题，当脂肪代谢紊乱的时候，身体对于脂肪和胆固醇的处理能力就会下降。

这样一来一些富含脂肪和胆固醇的食物就会容易堆积在身体里使血液粘稠，不但会容易升高血糖也会升高血脂，所以大家平时尽量少吃一些高脂肪的食物。

注意碳水化合物的摄入量

对于血糖比较高的人来说，碳水化合物的控制一直是个重中之重，有研究证明糖尿病患者每天的碳水化合物摄入量不能够太高，否则就会容易带来血糖波动。

但是碳水化合物的摄入量也不能太低，否则就会容易出现营养不良等方面的问题，长久以往也会容易给身体健康带来危害。

合理选择蔬菜

糖友平时饮食时，要经常吃一些带叶的蔬菜以及茎类蔬菜，比如菠菜，油菜，芹菜等，这些蔬菜里的维生素和膳食纤维很高，既可以增强饱腹感，给身体带来营养物质又不会容易出现血糖波动。

要少吃莲藕、土豆到块茎类蔬菜，这种蔬菜的淀粉含量很高，进入到身体里就会转化为糖分，会容易升高血糖水平。

结语：综上所述对于糖尿病患者而言，平时在吃红薯时一定要多加注意不健康的食用方式，就会容易影响到血糖水平。除了要控制饮食以外，如果想要稳定血糖也要注重遵循医嘱合理用药，保持健康的生活习惯，这样才能够帮助降低血糖，远离糖尿病并发症的出现。