金桔吐司怎么做（怎么做金桔吐司）

食材：高筋面粉300克、全蛋1个、细糖40克、盐4克、酵母4克、牛奶115克、色拉油40克、蜜金桔120克，我来为大家科普一下关于金桔吐司怎么做?以下内容希望对你有帮助!

金桔吐司怎么做

食材：高筋面粉300克、全蛋1个、细糖40克、盐4克、酵母4克、牛奶115克、色拉油40克、蜜金桔120克。

准备好所有材料。

牛奶，蛋液，糖，盐，油先在厨师机桶里混匀。

倒入高筋面粉，最后放上酵母。

选择1档揉成团后转2档继续搅拌。

面团揉到完全扩展阶段，面团拉出薄膜。

20度环境下自然发酵至两倍大。

蜜金桔切碎。

面团平均分3份，醒20分钟。

面团擀开成面饼。

放上切碎的金桔。

从上而下卷紧。

放入土司模中，进行第二次发酵。

发酵到约9分满。

刷蛋液撒少量芝麻，预热烤箱170度，中层烘烤35－40分钟即可。

烤制完成，立即脱模冷却即可。