凉拌三丝夏季家常凉拌菜（夏季必备小凉菜三丝爆豆）

有时候我会找来一堆食材，各种颜色，来拼凑着做一道菜。不知道为什么，每次看到盘子中盛满着各色的食材，在不同食材中共同汇聚一种独特的美味，让我觉得这种操作幸福感极高。

今天想要带给大家的就是三丝爆豆，颜色不算太多，但是颜值和味道足够动人，总之希望是大家喜欢的，咱们开始今日份的分享。

三丝爆豆

准备食材：土豆、洋葱、香菜、花生米、白糖等。

1、将准备好的土豆切成土豆丝。

2、同时也将准备好的洋葱切成丝，以及香菜切成丝状，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的土豆丝放在锅中，进行煎炸，呈现金黄色之后盛出来。

4、将土豆丝、洋葱丝、香菜、花生米放在同一容器中，加入适当量的盐在其中。

5、再将准备好的白糖放在其中，进行调味。

6、准备一勺食醋放在其中，进行调味。

7、再准备一点香油放在其中。

8、充分的搅拌均匀，之后盛出来即可。

这就是我们今日份的三丝爆豆，以一种凉拌的形式和大家见面，希望是大家喜欢的味道。