醋肉的做法（醋肉的制作方法）

猪肉切薄片切好的肉片放入容器中依次计入食盐、酱油、五香粉、白糖、食醋，我来为大家科普一下关于醋肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

醋肉的做法

猪肉切薄片。

切好的肉片放入容器中依次计入食盐、酱油、五香粉、白糖、食醋。

加入调料食盐、酱油、五香粉、白糖、食醋后抓匀腌渍2小时以上腌渍好的猪肉会出些水份，把水份倒掉。

加入淀粉。

拌至半干状态。

锅中放油烧制七成热开始下锅炸，炸的时候要注意稍后才翻动。

炸至成金红色捞出控油，做好的醋肉外酥里嫩。