怎样烧海虹（早晨来一碗白灼海虹）

月底了，钱包瘪了，吃点便宜的吧

By 初学者氵

用料

• 海虹 1000g
• 葱 半根
• 姜 4片
• 小米辣 1个
• 大蒜 2瓣
• 香醋 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 1勺

做法步骤

1、海虹摘洗干净，多冲洗几遍，控水备用

2、开火，锅中放入姜片葱段（不用放油）

3、将海虹放入锅中，加入少许盐，盖上锅盖

4、开锅后改小火闷三分钟即可出锅

5、调个料汁，碗中放入2勺香醋，蒸鱼豉油、耗油、生抽各1勺，1勺鸡精，1个小米辣、2瓣大蒜剁碎放入，搅拌均匀即可（吃芥末的可以加点芥末）

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