三八节火锅做法大全(清汤火锅利仁火锅节)
火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
By 深蓝小米粥 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 干虫草花 10克
- 干木耳 10克
- 枸杞 10克
- 红枣 6个
- 生姜 5片
- 大葱 2段
- 高汤 1锅
- 肉类 适量
- 蔬菜 适量
- 海鲜 适量
- 食盐 适量
做法步骤
1、准备好火锅底料:干虫草花10克,干木耳10克,枸杞10克,红枣10克,生姜5片,大葱2段;
2、干木耳用清水泡发,洗净,备用;
3、干虫草花用清水泡发,洗净,备用;
4、一锅熬了3个小时的高汤;
5、准备好利仁“玉见”电火锅,将清洗干净的火锅底料全部放入锅内;
6、加入熬好的高汤,高汤加入到距火锅的锅沿2公分即可;
7、利仁“玉见”电火锅选择最大火力,大火熬煮10分钟;
8、大火熬煮10分钟之后,用小勺撇去浮沫,加入适量食盐即可。
9、自己喜欢涮什么食材就选择什么食材,自己提前准备好哦!涮火锅的时候根据需要,可以随时调节火锅的火力大小哦!
10、成品图
11、成品图
小贴士
自己喜欢涮什么食材就选择什么食材,自己提前准备好哦!
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