中秋来临请收好这份吃货攻略(藏在中秋里的夏秋时令之味)
叶凝秋露,浓情中秋。当白露与中秋邂逅,一场同家人共享的舌尖时令之味也正式拉开序幕。
熊猫指南精选四款优质农产品,希望待团聚之时,以稀而美的味蕾体验,共同感受这份团圆的美好。
1
金粟丰润葡萄
甜脆爆汁,实现儿时糖豆自由
春藤上架翠成窝,颗颗圆光得月多。中秋团圆之时,同家人围桌而坐,大大小小的碗碟盛满了月饼和时令水果,此刻再摆上粒粒饱满、颗颗珠玑的金粟丰润葡萄(无核火焰),不仅滋润了口腹之欲,更是充实了节日灵魂。
“无核火焰”品种原产于美国,由1983年进入我国,1988年进行嫁接扩繁,因为其剔透如玉的外观和硬脆的果肉,又被称为“玻璃脆”。
如今,这一串串珍珠便孕育自“背靠燕山,西倚太行,东邻沧海”的北京。
夏季高温多雨,冬季寒冷干燥,年平均日照时数在2000~2800小时,得天独厚的环境赋予金粟丰润葡萄甜脆爆汁的独特风味。
3.07g的单果重量以及20度左右的糖度,仅将一颗放入嘴中,伴随着清脆的“噗呲”声,那种酸甜爽口的感觉便袭遍全身,不知不觉中,一大串葡萄就被品尝殆尽。
葡萄之于中秋,就像一串串的印记,烙刻在岁月的深处,串联起一段段或完整或支离的思乡记忆,并成为我们最珍贵的财富。
2
品见初心百香果
打破cp,这次无需加蜂蜜
切开一颗品见初心百香果(黄金百香果),带有热带芒果的蜜糖香、酸涩新鲜的柠檬香以及清甜多汁的菠萝香气混合氤氲在空气中,是秋天伊始最不能错过的黄金“百香果”。
品见初心百香果孕育自福建武平,年平均气温17-21°C,年均降水量达1400-2000mm,赋予其18度的糖度。
不仅如此,种植品见初心百香果的生态果园坚持物理除虫,并施以有机肥料,让颗颗百香果圆润饱满,浓郁诱人。
不同于紫皮百香果的酸涩,品见初心百香果将3:7的酸甜比拿捏得恰到好处,无需再搭配蜂蜜,用勺子舀进口中,晶莹剔透的籽和果汁含量达45%的汁水立即在口腔里共振。
或者再搭配500ml的饮用水,在初秋干燥之际来一杯百香果汁,清爽又润燥。
北流有奇果,名实皆百香。未启甜自溢,壳破甘汁淌。对于百香果的钟爱,自古流传至今,清晨来一杯百香果水,开启活力满满的一天吧!
3
槑莓软枣猕猴桃
吃猕猴桃不吐猕猴桃皮
最令猕猴桃爱好者深恶痛绝的事,莫过于在享受其美味之前的复杂顺序,而表皮没有绒毛,不用剥皮,更无需用勺子舀的槑莓软枣猕猴桃(绿迷一号),一定会为你打开新猕猴桃届的大门!
槑莓软枣猕猴桃属于“软枣猕猴桃”品种,又有奇异莓、野枣子之称,且多生长于海拔200米至3602米之间的山间林区丛中,后被以新西兰为代表的西方国家引进和推广,为越来越多的猕猴桃爱好者所知。
槑莓软枣猕猴桃孕育自北纬30°的四川雅安,平均海拔1000米左右,有机质含量达7%以上,没有工业污染,是软枣猕猴桃的生长胜地。
如此得天独厚的环境赋予其通体翠绿的外观,且如冬枣般小巧精致,皮酸肉甜,糖度普遍可达12度,是一口一个的酸甜小炸弹!
即便是小小一颗,营养也不容小觑。槑莓软枣猕猴桃维生素c含量高达450毫克~100克,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍,若将其同冰糖、银耳等一同炖为甜品,不可谓是一种滋养。
4
伊甜伊糯玉米
甜糯饱满,不输月饼的叶酸玉米
玉米秋成晒满场,长杨丛立守其旁。中秋过后,秋意越发浓厚,田野里一穗穗玉米换下青色的外衣,露出金黄饱满的果实,儿时对玉米的热爱,也都藏在这一口金黄里。
熊猫指南上榜产品伊甜伊糯玉米(叶酸玉米),唤醒记忆深处的味蕾体验。
独特的地理优势,定义了玉米生长的绝佳环境。伊甜伊糯叶酸玉米孕育子内蒙古自治区乌兰察布市凉城县,这里平均海拔1731.5米,昼夜温差大,年日照时长多于3000小时,赋予玉米独树一帜的品质和极高的营养价值。
伊甜伊糯叶酸玉米每100克叶酸含量约为177微克,可以达到普通玉米的4倍左右,仅吃一根就足以满足成人所需的摄入量。
不仅如此,伊甜伊糯叶酸玉米兼具糯玉米的软糯喷香和甜玉米的清甜可口,唇齿的每次嚼动都能带来双重满足。
人生如食,而食物也总是同人联结在一起。中秋之际,食物更像是一种符号,是和家人团圆共享时的人间乐事。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com