水芹菜叶子要摘掉吗（水芹菜叶子要不要摘掉）

水芹菜的叶子是可以不用摘掉的水芹菜是依仗口感脆嫩、风味较为独特的蔬菜，在市面上比较受欢迎，将水芹菜买回来之后，是可以连叶子一起吃的，所以在烹饪之前可以不用将叶子全部摘掉，我来为大家科普一下关于水芹菜叶子要摘掉吗?以下内容希望对你有帮助!

水芹菜叶子要摘掉吗

水芹菜的叶子是可以不用摘掉的。

水芹菜是依仗口感脆嫩、风味较为独特的蔬菜，在市面上比较受欢迎，将水芹菜买回来之后，是可以连叶子一起吃的，所以在烹饪之前可以不用将叶子全部摘掉。

水芹菜全株都是可以食用的，不含有任何毒素，且叶子比水芹菜梗的营养价值还要高，只不过水芹菜的叶子上含有的挥发性物质比芹菜梗要高很多，很多人不喜欢这种味道，这也是炒菜之前将水芹菜叶子摘掉最主要的原因。