和小龙虾一样火的美食 这菜比小龙虾好吃还营养

这菜比小龙虾好吃还营养，1斤5元，我家吃不够，可惜很多人不懂吃

这个小海鲜，夏天时候特别的便宜，别看个头小，但是肉很肥美营养也很高，我们本地人都知道，夏天最该吃的小海鲜一定要有它。我觉得比小龙虾好吃多了，而且吃起来不麻烦，不像小龙虾剥了半天就吃一点的肉，浪费极了。也比螃蟹更营养，因为吃螃蟹是要挑体质的，虚寒的不能多吃也不易消化，而淡菜滋阴平肝，三伏天要多吃，感觉很多人都不懂啊，太可惜了。

淡菜也叫贻贝。是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。能补肝肾，益精血，助肾阳，消瘿瘤、调经血、降血压之功效。

【无水焖淡菜】材料：新鲜淡菜500克 姜葱少许 盐少许 料酒少许

将淡菜表面用刷子洗干净，然后将边缘的杂草摘除掉

将处理好的淡菜直接放入锅内，加入其它的调料，不用一滴油，不用一滴水

直接盖盖，片刻之间，煮开就可以马上装出来

肉很嫩，很肥美，养生不需要太贵的食材，这样1斤5元，一大盘，吃的舒服