蒸鱼的做法和步骤（蒸鱼的烹饪方法）

材料：鲫鱼500g，老干妈20g，料酒20ml，蒸鱼汁20ml，盐10g，姜10g，我来为大家科普一下关于蒸鱼的做法和步骤?以下内容希望对你有帮助!

蒸鱼的做法和步骤

材料：鲫鱼500g，老干妈20g，料酒20ml，蒸鱼汁20ml，盐10g，姜10g。

将鲫鱼抽去鱼腥线，两面改刀。

将鲫鱼用姜、料酒、老干妈腌十分钟，锅中加水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟，转小火倒出多余的汤汁，加入蒸鱼汁，再焖2分钟即可。