不用烤箱自制小零食的方法（过年餐桌自制小零食）

​你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的方法，做出不一样的独特美食

省力、又省心，做出营养又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人

让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《红薯空心球》

1根红薯，削掉外皮，清水洗净，切成薄片状（红薯切片，更容易蒸熟）

锅内倒入热水，放入红薯片。

盖上锅盖，大火烧开，上气蒸25分钟。

蒸25分钟以后，倒出多余红薯水，筷子插孔，红薯就熟了。

红薯倒入大碗里面，加入2勺白糖。

用铲子按压成泥，趁热倒入，可以让白糖融化。

加入80克糯米粉，搅拌成颗粒状（搅拌成颗粒，没有干面粉）

揉成光滑的面团，按压成小团子（不沾手可以揉成团子即可）

捏一点红薯团子，手心不用抹油，揉成小团子。

红薯小团子，依次摆放均匀（不喜欢红薯的，可以用南瓜，但不太推荐）

红薯团子，裹上玉米淀粉，裹上鸡蛋液。

再裹上面包糠，依次摆放均匀（裹上面包糠，外皮香脆，不会炸裂，做法也会更简单）

锅底倒入植物油，烧至6成油温。

5-6成油温，下入小团子，不停的搅拌。

团子小火慢炸，炸至麻团飘起，成原来1倍大小。

红薯小团子，鼓起大泡，漏勺捞出。

放入盘子，控油放凉即可，软糯香甜，外皮焦脆好吃，里面软糯营养。

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为爱下厨

好吃又简单的《红薯空心球》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！