不吃米面减肥还是不吃肉减肥（为何不吃米和面）

米面中富含碳水化合物，它是构成体内的重要物质，可以储存和加热能量，这些能量是保持大脑功能所需的，调节脂肪代谢、提供膳食纤维、保存蛋白质、清热解毒、增强肠道功能。

现在很多人为了减肥，尝试了不少方法，特别是夏天马上来临，不少女性又将减肥提上了日程，今天我们就来了解一下，不吃米和面会不会瘦下来。

其实不吃米不吃面的减肥方式，有一个名词——生酮饮食。

生酮饮食是一种脂肪比例高、碳水化合物比例低、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。

生酮饮食减肥会对身体产生诸多危害，如肌肉过量消耗、心血管、消化系统负担、代谢异常等，因此不建议采用这种方式进行减肥。

不吃米面，就等于碳水化合物减少，不吃主食前期肯定掉秤很明显，但是如果一旦稍微增加主食，体重就会反弹很厉害，甚至是超越之前的体重。

为何不吃米和面，体重下降得会比较快呢？医生告诉你减肥真相

米和面里面含有大量的淀粉，淀粉就是碳水化合物，我们一旦摄入米和面，肠胃就会把它消化成葡萄糖，随着血液运输到身体的各个部位。

因为葡萄糖吸收快转化很快，如果不吃饭就会没有力气出现低血糖，甚至是晕倒的状况，糖原还有一个神奇的性质，必须要和水一起，一分子的肝糖原一结合三个水分子，如果身体里的血糖被消耗，也就说明水分也被消耗了，不吃米面就没有葡萄糖水分也会不足，身体自然而然就会变轻，所以不吃米面一开始体重掉的会特别明显。

不吃米面就没有葡萄糖来提供能量，然而其他的食物，比如蔬菜几乎没有能量，肉类的吸收很慢，很可能来不及提供能量就会被分解相对来说肥肉的能量比葡萄糖高一倍多消耗起来很慢，所以减肥是很困难的。

与此同时身体上的肌肉也会被消耗，肌肉被消耗身体就会吸收更多的水分，甚至出现水肿，所以体重又回来了，如果这个时候稍微吃一点碳水化合物，就会导致体重不断上涨。

现在有很多人认为生酮饮食只吃瘦蛋白质，不吃主食就可以减肥，其实这是错误的减肥方法。

我们可以把米面换成粗粮，可以多吃一些玉米、红薯，糙米、黑米，燕麦等代替主食，这些食物的热量很低，而且含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感。

如何科学减肥？

多喝水

建议减肥的人每天要喝够充足的水分，大约每天保证2千毫升的水，水可以促进身体的新陈代谢，减少肠道里面脂肪的堆积，而且和水还有一定的饱腹感，会减少食物的摄入量。

按时吃早餐

可以看一下身边有很多的案例，一些减肥成功的人特别容易反弹，这是因为饮食所造成的，成功瘦身之后一年内没有再反弹的人，一般都是正常使用三餐，特别是早餐，只有正常的吃早餐，才不会导致午餐摄入过多的食物。

空腹运动

早晨起床之后没有吃早餐之前，空腹运动一会可以有效减轻体重，因为早晨锻炼时燃烧的是身体里储存的脂肪，不过对于低血糖的人不建议早上空腹运动，可能有些人会怕空腹运动会，导致早餐摄入过量，可以在吃早餐前适当的喝一点水。

坚持运动

坚持有规律的运动有助于减肥成功，运动可以增强身体的新陈代谢，每次运动至少坚持30分钟以上才能达到消耗脂肪的目的。

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