超级好吃的快手菜简单又美味（10分钟快手菜双色芒果糯米饭）

泰国经典主食，时不时就会想吃，自己动手做起来吧

By 林秀铭

用料

• 糯米 800克
• 黑枸杞 4克
• 椰浆 400ml
• 芒果 1个
• 糖 50克
• 盐 2克
• 香兰叶 适量

做法步骤

1、除了盐和糖以外的全家福

2、黑枸杞加少量热水泡1小时，泡出色

3、把糯米分成2份，每份400克，分别用黑枸杞水和清水泡3小时

4、蒸盘放上纱布，再把泡好的糯米倒一半在纱布上，放上香兰叶

5、倒上另一半的糯米，在糯米上用手或筷子捅几个小孔，让蒸汽能更均匀。盖上锅盖蒸20分钟，整好后糯米可以盛在碗里，盖上保鲜膜，防止蒸好的糯米饭放凉变硬

6、把盐和糖倒进椰浆里。椰浆可以跟我一样用椰浆粉调制(比例看说明书)，一样调到400ml。也可以直接用罐装椰浆

7、椰浆里再加上适量的香兰叶

8、小火煮沸，如图所示

9、糯米饭摆盘，浇上煮好的椰浆，双色芒果糯米饭就完成啦

小贴士

我煮的是一家5口的饭量，大家可以根据自己的食量，按比例增减食材啊

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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