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伴着小野丽莎柔软的歌声,要一杯温润的拿铁咖啡,我可以在心仪的咖啡屋里,慵懒一个属于自己的下午。

“记忆在梦里舒展,春光它依旧在”,这样一个春日午后,窝在咖啡屋,就可以淋漓尽致地做我自己的梦。咖啡香气氤氲,思绪天马行空,一种暖暖的自由,就这样蔓延开来,满足到令人流连忘返。

一个恋上了咖啡的女人,于是无可救药地迷上了各式的咖啡屋。从星巴克到陶享,到独立咖啡屋,只要闻到咖啡香,就忍不住扑进来。当然,能拴住我的心的,应该是那几家不仅有咖啡这个内容,更有场馆这个外在形式的咖啡屋。咖啡能令人清醒,但具有匠心的主人营造的咖啡屋氛围,却令人沉醉。驻店久了,成为常客,于是,和咖啡馆的主人的交谈就有一搭没一搭进行,所以,我也走进了许多人的故事。

bobo咖啡花园是其中一家,我想带着读者走进的,是她的主人蒙爱的故事。

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咖啡是饮品也是媒介,

从池上楼雅博到bobo,

都有开各种形式的沙龙。

开一家咖啡馆,做一场有意思的沙龙,大抵是很多有追求的女性心里的梦想,但真的要圆这个梦,其实并不容易。

在和蒙爱开始聊她做的沙龙时,我提到林徽因的“太太的客厅”,伍尔夫的沙龙,她顿时轻笑了起来,“别把我和她们比,会笑死人的。”

也许知名度和影响力不可以比拟,但蒙爱花费在其中的心力,并不见得比她们少。更为难得的是,她的坚持,她的变化,她的用心。从表面上看,她做各种各样的沙龙,是为了吸引客人,其实,内在的因素是,她有一种文化情怀,需要沙龙这个平台去抒发,她有一种凝聚能力,需要沙龙这种形式去展示,这就是她个人的魅力所在。

别看她做读书沙龙时,现场总是很淡定的样子,为此,她需要前期和作者沟通,事先阅读整本书籍;别听她说做艺术沙龙,都是大家伙一拍即合的主意,为此,她需要积聚大量的人脉,需要拥有广博的见识,需要进行精心的准备。还是那句话,人们总是艳羡花开时的美丽,却无法体味其中浇灌的心血与汗水。

许蒙爱为2015年bobo的沙龙做了回顾,几乎是一周一期的主题,花样新颖,立意巧妙,诚如她写的广告语——闲适的下午茶、盛装的宴会、手作的慢时光……总有一种主题会让我们遇见最适宜的聚会方式。

一处庭院,一叶花草,一杯咖啡,一壶红茶,一份茶点,一缕音乐,一本书籍,即使一个人,在咖啡馆里的时光也是快乐的,自在的,更何况有一群志趣相投的人,一起捡拾这个城市丢失的温柔、情怀、诗歌、梦想。

“人们总会选择与自己契合的方式、场所、人群。做沙龙,池上楼就开始了,那时做过各种茶艺、音乐沙龙,其中就有林虹先生的音乐会。bobo刚开设时,有做电影、英语沙龙,自己做主持人,自己做主导,一个星期一次,真的很累。比如电影沙龙,要看很多片子,然后甄选出适合播放的,还要为这部片子做PPT,背后花的心血真的很多。几年坚持下来,现在身边也聚集了一批愿意交流的人,有些主题沙龙都是一拍即合的主意。去年我们做了‘花聚’,是因为身边有许多爱花的好友。插花、种花、画花的人都带着自己的作品过来,陈景炜老师甚至带来了瓯窑烧制的花,bobo则给大家调制带花的酒和花色点心,没有目的,只因共同的喜爱而欢聚,而正因为纯粹,深得大家欢心,我们打算今年再做一场。”

咖啡馆其实不仅仅承载了休闲的功能,人人可以在这里消磨时光,它其实更是一个公共平台。欧洲的很多咖啡馆,就是画家、作家聚集的地方,除了喝咖啡,它更是一个公共交流的所在。bobo在温州独立咖啡馆里显得特立独行,就在于它发挥了自己的平台效应,很多文化艺术界大家、很多具有人文情怀的人士,都喜欢来这里。

“做沙龙,许多次都是大家在聊的过程中,产生了火花,就动手做起来了。有一天和蔡晓秋院长聊瓯剧,她说瓯剧需要观众、需要展示传承,我说bobo就可以提供这个平台,可以让更多年轻人看到非遗、看到瓯剧、看到艺术,于是我们就做了这样一个瓯剧沙龙,真的就有原来不了解传统戏剧的年轻人,因而喜欢上了瓯剧,产生了很好的社会效益。”

“bobo之所以坚持做沙龙,沙龙就是一帮有趋同爱好的人的相互交流。如今的人,习惯了和屏幕对话,沙龙是一种很古典的方式,是一种跟人面对面的交流。为了让来的人有更大的收益,我经常性会请一些前辈过来。bobo的沙龙大部分是公益性的,首先对会员免费,即使是请到一些大家光临,我们对参与者也只是象征性的收些茶水费。”

虽然许蒙爱再三重申,自己是担茶卖水的,但聊起沙龙,她还是一往而情深,这是她用心搭建的平台,也是属于她的舞台。

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