砂锅焖饭的做法（砂锅焖饭好吃做法）

大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右，我来为大家科普一下关于砂锅焖饭的做法?以下内容希望对你有帮助!

砂锅焖饭的做法

大米提前洗干净，用清水泡十分钟左右。

泡米的时候，把各种菜都切好。

腊肉切薄片。

挑出肥一点的腊肉，小火慢慢炼出多余的油纸。

把其它的腊肉都倒进去一起翻炒。

把蔬菜都倒进去。

翻炒至断生。

撒入适量盐。

翻炒均匀可以出锅备用。

塔吉锅里面均匀地抹上油。

大米倒入塔吉锅里，放适量水。

盖上盖子，大火烧开。

很快，米饭就开了。

把炒好的菜摆在米饭上。

盖上锅盖，小火慢慢焖熟即可。