肉末茄子的家常做法(肉末烧茄子)

肉末茄子的家常做法(肉末烧茄子)(1)

作者:西米幻殇

用料

茄子 三根

木耳 一小把

油 适量

鸡精 少许

糖 少许

生抽 适量

淀粉 适量

耗油 少许

辣椒 适量

姜 少许

做法步骤

1、茄子洗净切段,姜,辣椒切粒!木耳切长条!耗油,生抽,鸡精,糖,淀粉加水适量勾兑!

肉末茄子的家常做法(肉末烧茄子)(2)

2、切好的茄子放入器皿中,根据情况放入淀粉!

肉末茄子的家常做法(肉末烧茄子)(3)

3、热锅凉油,开小火放入茄子段,炸至金黄!

肉末茄子的家常做法(肉末烧茄子)(4)

4、另起锅,油热后放入姜,辣椒等,炒香肉丁后放入木耳,配料汁倒入!

肉末茄子的家常做法(肉末烧茄子)(5)

5、煸炒片刻后,倒入炸好的茄子,炒拌均匀即可!装盘开吃吧!

肉末茄子的家常做法(肉末烧茄子)(6)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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