英红九号茶红色铁罐（评茶师为你讲解一款茶）

广东的英红九号红茶，用茶友的话来说，只要喝过一次就会记住它的鲜爽浓醇，香甜滋润

形状：条索细紧、身骨重实、匀整

色泽：乌润

汤色：红艳明亮

香气：浓郁纯正

滋味：醇厚甜润

叶底：红亮

产地：广东省英德市

英红九号是英德红茶中的精品之作，是目前公认的加工红茶最好的品种，是世界第四高香红茶之一，并且英红九号全部均要人工采摘，采摘鲜叶标准要求保持嫩匀鲜净。

新创名茶，属条形红茶。1959年由广东省英德茶场创制成功，故简称“英红”。

自20世纪50年代中期，英德茶场大量推广种植云南大叶种和凤凰水仙茶，英德红茶之鲜叶原料主要来自这两大品种。

采摘一芽二三叶及同等嫩度的对夹叶，经萎凋、揉捻、发酵、毛火、足火等传统工艺制成。

英德红茶品质优异源于其品种搭配之优势。云南大叶种茶多酚含量高，成品茶味浓强、汤红艳，而水仙群体种香气鲜爽持久，两者配合，使英红具备了汤浓味厚、香气浓郁的品质特点。