赤小豆和红小豆的区别（赤小豆和红小豆的区别是什么）

外形不同：红小豆又叫相思豆，颗粒圆润，赤小豆体型较小，为细长型，我来为大家科普一下关于赤小豆和红小豆的区别?以下内容希望对你有帮助!

赤小豆和红小豆的区别

外形不同：红小豆又叫相思豆，颗粒圆润，赤小豆体型较小，为细长型。

食用方法：红小豆可以制作红豆沙、糕点，而赤小豆常用于熬粥。

功效不同：红小豆性平偏凉，赤小豆性平和。

口感不同：红小豆易煮烂，而赤小豆口感较硬。