哪些鱼可以做酸菜鱼（适合还酸菜鱼的鱼）

酸菜鱼用：草鱼、黑鱼最好酸菜鱼这道在20世纪90年代开始流行起来的特色美食，因其特有的调味以及特殊的烹制手法，使简单的食材结合带一起变成特色的美味很多人在提起酸菜鱼时，都会猜测这道菜选用鱼的品种有没有什么秘诀大部分的酸菜鱼都会选用草鱼为主要原料，因为草鱼的肉质比较鲜嫩，并且鱼翅相对比较少，我来为大家科普一下关于哪些鱼可以做酸菜鱼?以下内容希望对你有帮助!

哪些鱼可以做酸菜鱼

酸菜鱼用：草鱼、黑鱼最好。

酸菜鱼这道在20世纪90年代开始流行起来的特色美食，因其特有的调味以及特殊的烹制手法，使简单的食材结合带一起变成特色的美味。很多人在提起酸菜鱼时，都会猜测这道菜选用鱼的品种有没有什么秘诀。大部分的酸菜鱼都会选用草鱼为主要原料，因为草鱼的肉质比较鲜嫩，并且鱼翅相对比较少。