焦糖奶油爆米花制作方法及配料（焦糖奶油爆米花怎么做呢）

首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g，我来为大家科普一下关于焦糖奶油爆米花制作方法及配料?以下内容希望对你有帮助!

焦糖奶油爆米花制作方法及配料

首先准备好食材:爆米花专用玉米 100g、油 50g、砂糖35g、水40g、黄油20g、淡奶油30g。

锅中倒油，小火烧至六七成热，加入玉米粒，煎炸、翻炒，待开始爆出玉米时，盖上锅盖，防止迸溅，爆完后，倒出备用。

锅中倒入砂糖、水，小火炒至焦糖色，加入黄油和淡奶油。

将爆米花倒入锅中，与焦糖奶油均匀搅拌，倒出，掰开粘连成坨的爆米花，即可食用。