无盐小奶豆辅食（入口即化奶香四溢的蛋黄小奶豆）

家里宝宝的最爱，只需30分钟，蛋黄奶豆小零食轻松做，我来为大家科普一下关于无盐小奶豆辅食?以下内容希望对你有帮助!

无盐小奶豆辅食

家里宝宝的最爱，只需30分钟，蛋黄奶豆小零食轻松做！

黄油最关键

小兔儿已经不记得以前是否提到过黄油打发这个问题。不过由于还有很多小伙伴跑来问我，所以我再给大家说明一下。黄油室温软化是必要的，如果不知应该软化到什么程度，可以用手指按压黄油，假如轻松通过，就说明OK了。不软化的黄油会飞溅得到处都是，并且沾裹在打蛋器上下不来，达不到打发效果，烤出来的成品就不会酥脆。想要缩短软化时间，可以像我一样把黄油切小方块，这样软化更快。

配料

低筋面粉120g、黄油80g、细砂糖20g、奶粉10g、熟蛋黄2个

工具：

电子称、油纸、烤盘、刮刀、面粉筛、电动打蛋器

1.细砂糖倒入软化好的黄油中，打发至蓬松发白；

2.倒入熟蛋黄，继续打发，直至完全融合，呈现细腻的羽毛状为止；

3.筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌成无干粉无颗粒的面团；

4.把面团搓成一个一个的小球，摆入铺了油纸的烤盘里；

5.烤箱预热180摄氏度，上下火，中层，烤约15分钟左右，可爱的小奶豆就做好啦！

小兔儿碎碎念

1.黄油打发前一定要在室内充分软化；

2.奶豆的面团越小越好，摆在烤盘里要有一定的间距；

3.视频中的温度和时间按实际情况调整，注意底火，易糊；

4.当做宝宝们的小零食，可以把普通奶粉换成婴儿奶粉。