明前茶春天的仪式感（把春天留在了唇边）

明前茶是茶中极品，是春天的灵魂。等一个冬天，终于等来了清明前茶树绽出的片片新芽。

郊外的春，雨后新晴。离清明还有十天，几个朋友相约，驱车去离县城10多公里的双河镇“痴农一味”茶庄，这是采摘春茶的最佳时节。

过了老鹰岩煤矿，车蜿蜒而上,进入一个小地名叫“红牌坊”的地方，空气中就弥漫着初含青气、渐至醇厚的茶香。远处，山山岭岭一垅垅茶带犹如“绿龙”倚山起伏，一排排幽深的绿连成的一片片美景。走近，一支支青翠欲滴的鲜嫩茶芽，如万“箭”竞发，尖尖的蓓蕾，一芽一叶的嫩芽，棱角分明的剑尖，吐露出春天的信息。

独自走在山坡岭地上，600多亩茶山铺开的翠绿，像一个涟漪荡漾的绿潭，仙气袅娜，让人心神飘逸。一个个茶芽头像一群野孩子一样任性，直飚飚地朝上窜。茶田绿海间，三五个和淡泊、忘尘嚣的采茶人，轻盈麻利地飞舞着双手，飞快地盘旋茶树枝头，像是要把一番意趣和心境写在片片叶尖上，构成了一幅色翠香幽春景采茶图。

采茶人一手提着篮子，一手伸出两个纤细手指，对着绿叶中探出的嫩芽尖儿掐去。细细的叶芽，慢慢从指尖落到手心，再从手心落在提篮里。一个个嫩芽娇艳欲滴，散发着一股自然的气息和迷人的幽香。

一阵微软的山风吹来，扑鼻的清香，迷醉着心间。我闭上眼，静静地听那是富有音乐节奏地采摘，啴、啴啴啴、啴啴、啴啴啴……声响沉郁，急慢交替，连绵弹唱收获的谣曲，调子轻快，沉稳有力，就像蚕宝宝在努力吃叶子，听得人振奋。

突然，有人用手机播放着《茶山情歌》，“茶山上的阿妹俏模样，十指尖尖采茶忙，引得蝴蝶翩翩飞，引得蜜蜂嗡嗡唱。”歌声如百灵出谷，把我带入到一派春日采茶的情景。

那边，又有人唱起电影《刘三姐》中的采茶歌“采茶姑娘茶山走，茶歌飞上白云头……春天采茶抽茶芽，快趁时光掐细茶，风吹茶树香千里……”我的眼前，仿佛浮现出刘三姐及她的姐妹们的身影，她们一边唱着银铃摇曳的山歌，一边欢乐嬉闹地采茶，裙袖泛香，婀娜多姿。

满眼都是茶叶的幽绿，满耳的歌声鸟声，幽幽的山谷中汇成了一片欢歌笑语。这是大自然赐予人们的，值得感恩的光阴。

明前茶是春天的第一茬新茶，有着最鲜嫩的口感，和最饱满的精气。经过了一个冬天的蕴藏和孕育，生出的茶尖，得了季节之神髓，有着时节之精华，这是茶中极品。

清明之前，气温较低，日照较软，生长缓慢，养分充足，芽叶细嫩，这种完美的生态条件造就了茶树的代谢，这是一年中茶叶最饱满的时候。清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美。但这个季节茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶很少。据说，一斤明前茶，须采六万多个一叶一心的芽头。所以有“明前茶，贵如金”之说。

细嫩的明前茶，犹如婴儿的皮肤，是光滑的嫩绿。草叶形状优美，身姿匀称。抓取一把篮子里刚采来的春茶，递到鼻尖下。轻嗅，清香。深吸，沁人心脾。

站在茶田绿海，与采茶人一起度过了春分时节的一个上午，手中留下了明前茶的清香。我把一片新叶放在嘴里咀嚼，有点苦涩，有点甘甜，有点馨香，有点芬芳，有点清新，有点劲道……舌尖上涌现出的是春天味道。

不饮明前茶，怎知春光至。明前茶，孕育了整整一冬的灵气，一杯新茶里，盛装着的是一整个春天。

趁着新鲜出炉的茶叶，给自己冲上一杯新鲜明前茶。玻璃杯中，芽叶在滚开的水中宛如舞动的精灵，苏醒、翻飞、起伏、释放，慢慢舒展开来，一根一根嫩芽朵朵直立，又一根一根垂着沉下。一会儿，茶汤洇成淡雅素净的豆绿色。就着杯沿轻轻地抿一口，含在口中细细的品味，舌尖凝滞，咽喉畅滑，沁脾的香便弥漫开来，唤醒了心中生机勃勃的春意。