传统岭南鱼蛋粉（广州人的潮州鱼蛋粉）

在广州悠闲的早茶属于闲暇的人，而对于忙忙碌碌的上班族和学生们，一碗鱼蛋粉绝对是不错的选择。热气腾腾，鲜香开胃，帮你开启朝气满满的一天。

鱼蛋粉本来是潮州美食，大约在光绪年间开始传入广州。时至今日，经营鱼蛋粉的小食店已经在广州遍地开花，但这种美食却已经在潮州失传多时了，问及现在的潮州人竟也不知道鱼蛋粉为何物。