蚝油杏鲍菇和土豆的做法（红烧土豆杏鲍菇排骨）

，我来为大家科普一下关于蚝油杏鲍菇和土豆的做法?以下内容希望对你有帮助!

蚝油杏鲍菇和土豆的做法

首先我们准备好所有食材 生姜去皮洗净之后切成薄片 排骨洗净 锅内煮适量清水，水开后放入一半的姜片，并加入适量料酒 下排骨 大火煮10分钟 这期间我们来准备其他配料，土豆去皮洗净之后滚刀块，泡在水里，以免氧化 杏鲍菇洗净之后切成小块 青椒去蒂去籽洗净之后切成片 煮好的排骨用流动水冲洗干净表面的浮沫 控干水分之后放入高压锅 加入剩余的姜片 加适量清水 水量和图片中差不多就行，不要没过排骨 加适量料酒 加适量生抽 加一勺冰糖 喜欢的话还可以加一只干红辣椒 加少许十三香 盖上锅盖，大火开煮 待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟 20分钟后，加入杏鲍菇 加入土豆 稍稍搅拌一下 盖上锅盖，继续小火煮7.8分钟 7.8分钟之后，加入青椒 搅拌一下，不用盖锅盖，继续大火煮2分钟，即可 装盘 成品图,