湿牛河怎么炒（湿炒牛河的做法）

牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟，我来为大家科普一下关于湿牛河怎么炒?以下内容希望对你有帮助!

湿牛河怎么炒

牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。

葱切花备用。

起油锅，入油 2大匙，将绿豆芽翻炒，加入河粉，酱油快速翻炒装碟备用。

起油锅，入油，待油烧开时倒入腌好的牛肉快速翻炒，勾芡，然后出锅均匀倒在河粉上面，撒上葱花即可。