初春小雨润如酥（初春润燥正当时）

润肺止咳，美容养颜，又很简单的养生杏仁茶。

By 想飞的鱼（薇·甜品工作室） 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 南杏仁 150克
• 大米 60克
• 水 2300克
• 冰糖或者细砂糖 130克

做法步骤

1、大米浸泡至少2小时

2、南杏仁用烤箱160度，烤到微微变色的状态。

3、南杏仁，大米和一部分水放入料理机打成浆。

4、倒入锅中与剩余的水量和糖一起煮。

5、煮到有点浓稠的状态就可以了。

6、出锅，配上喜欢的小点心做个下午茶也不错。

小贴士

1，可以减量用豆浆机或者加热的破壁机做比较省事。 2，如果豆浆机，料理机打的不是很细腻的话要过筛掉杏仁和大米的残渣。破壁机打的很细腻的话就省略掉了！

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