潮汕蒸猪蹄怎么做（潮汕隔水蒸猪蹄的家常做法）

食材：猪蹄2个、蒜瓣5个、姜片3片、料酒2勺、生抽2勺、大葱1根、桂皮1片、花椒10颗、盐少许，我来为大家科普一下关于潮汕蒸猪蹄怎么做?以下内容希望对你有帮助!

潮汕蒸猪蹄怎么做

食材：猪蹄2个、蒜瓣5个、姜片3片、料酒2勺、生抽2勺、大葱1根、桂皮1片、花椒10颗、盐少许。

将剁好的猪蹄，温水洗净备用。

将猪蹄沥干水后，加入适量的盐、料酒、生抽拌匀，腌制入味。

将所有的配料加进去，腌制40分钟左右。

蒸锅内放入足够多的水，将腌制的猪蹄上锅蒸40分钟左右即可出锅。