每日四菜一汤菜单（千米井下饭菜飘香）

过去，对于身处百米、千米井下的矿工来说，吃上一顿可口的热乎饭是一件难事。近年来，金川集团下大力气办好井下食堂，持续改善井下工作环境和条件，解决了矿工“吃饭难”问题，不仅温暖了职工的胃，更温暖了职工的心。

近日，记者在甘肃金川集团三矿区随矿工乘罐笼进入井下。矿井下宽敞明亮，凉风习习。沿着宽阔的巷道前行，监测监控、通风系统正常运转，临时加油站、应急救援器材库、各种安全设施标识明显，一应俱全。

随行的三矿区副矿长黄永祥向记者介绍，过去井下职工吃饭是个大问题，大部分矿工井下作业都是自带干粮，就着凉开水就是一顿饭。现在金川集团矿山井下、冶炼、化工生产厂区共有67个职工食堂，每天为一万多名职工提供就餐服务。在这里，井下职工每天只需自付2元，就能吃饱吃好午餐和晚餐。

刚刚出笼的馒头热气腾腾，即将出锅的红烧鸡腿色泽诱人……时近中午，井下食堂已是香气四溢，两位女厨师备好青椒、包菜，只等着工人下工开炒。

“今天的饭菜真不错”……午餐时间，工友们你一言我一语谈论着。“午餐有肉，四菜一汤，晚餐则以面食为主。”黄永祥介绍，井下食堂还会根据时令和节气，每周制定营养菜单，确保职工每日所需。

从干粮加凉开水，到“四菜一汤”热乎饭，不断提高的职工幸福指数印证着时代的变迁，也见证着金川集团公司的蓬勃发展。

（金川集团宣传部供图）

（中国日报甘肃记者站）