细胞中的糖类的组成元素（组成细胞的化合物糖类和脂质）

一、细胞中的糖类

1. 元素组成：由C 、H、O三种元素组成。
2. 功能：糖类是生物体主要的能源物质，也是组成生物体的重要成分。其中，葡萄糖是细胞生命活 动 所需的的主要能源物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，核糖和脱氧核糖是组成核酸 的 重要组成部分。
3. 糖类的种类、分布和功能

表一 糖的种类，分布和功能

其中几种二糖的组成

（1）麦芽糖：由2分子葡萄糖脱水缩合形成

（2）蔗糖：由1分子果糖和1分子葡萄糖脱水缩合形成

（3）乳糖：由1分子半乳糖和1分子葡萄糖脱水缩合形成

是不是所有的糖都有甜味？

不是，牛奶中含有的乳糖，乳糖是没有甜味的。

是不是有甜味的都是糖呢？

不是，乙二醇、甘油虽然有甜味，但都不是糖。最常见的无味糖就是米饭中的淀粉。

4、能源物质小结：

生物体内的能源物质：糖类、脂肪、蛋白质（先糖类供能，依次是脂肪、蛋白质）

生物体内的主要能源物质：糖类

生物体内的直接能源物质：ATP

生物体内被誉为“生命的燃料”的物质：葡萄糖

生物体内的主要储能物质：脂肪

最常见的单糖：葡萄糖

最常见的多糖：淀粉，纤维素和糖原

糖类中的非能源物质：纤维素，核糖、脱氧核糖

植物细胞中重要的储能物质：淀粉

动物细胞中重要的储能物质：糖原（肌糖原）

二、细胞中的脂质

1. 组成元素：C、H、O,有些还含有N和P。
2. 化学性质：不溶于水而溶于脂溶性有机溶剂。
3. 分类和功能

表二 脂质分类和功能