馄饨汤怎么兑才好吃呢(10年店主教你用开水调小馄饨汤)

10年店主教你用开水调小馄饨汤,加入几样调味品,简单好吃又快手。

馄饨汤怎么兑才好吃呢(10年店主教你用开水调小馄饨汤)(1)

馄饨店里的小馄饨味道鲜美,不光小馄饨好吃,一碗汤也非常好喝,吃一个小馄饨喝上一口汤,浑身都非常舒服。馄饨店里的小馄饨汤一般是猪骨汤或鸡汤,熬制起来颇费功夫,没有几个小时是熬不出来的。

小馄饨做早餐和宵夜非常合适,自己做或者到超市买现成的,存放在冰箱里。早上上班时间紧、工作忙时,或者经常有不想出门的时候,都可以选择自己在家煮小馄饨吃。但现在的人生活节奏非常快,没有这么长的时间熬汤,自己在家里煮小馄饨就是想快手、简单又好吃。如果在家里自己煮小馄饨,没有骨汤和鸡汤怎么办?

馄饨汤怎么兑才好吃呢(10年店主教你用开水调小馄饨汤)(2)

我是开饺子馄饨店的,出售新鲜现包的小馄饨和冷冻的小馄饨。新鲜小馄饨不能存放,买回家要当天吃完。冷冻的小馄饨买回家,可以象速冻水饺一样,长时间存放在冰箱里,随时可以煮着吃。但小馄饨和水饺有些不同,水饺可以不用汤,煮熟后干捞沾上调料就能吃。小馄饨就必须得有一碗好喝的汤,才能配得上它。许多朋友们问我,为什么我买回家的小馄饨煮出来,没有你店里煮的好吃?也许馄饨店里和你家里之间,差的只是一碗大骨汤。那么怎么能在没有骨汤和鸡汤的情况下,煮出一碗美味的小馄饨?今天就教大家用开水,简单又快手的做出一碗好吃的小馄饨,味道不会比馄饨店里差。只需准备好这几样调味料:盐、胡椒粉、香葱末、香菜末、猪油或芝麻油、味极鲜、醋、紫菜、虾皮、鸡精味精(可选)。

馄饨汤怎么兑才好吃呢(10年店主教你用开水调小馄饨汤)(3)

【做一碗小馄饨的食材】

1,小馄饨:自己做或者买现成新鲜的小馄饨、冷冻小馄饨。

2,调味料:盐、胡椒粉、香葱和香菜末、猪油或芝麻油、味极鲜、醋、紫菜虾皮、鸡精味精(可选)。

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【做一碗小馄饨的步骤】

1,碗里放入准备好的所有调味料。

盐的用量一定要控制好,紫菜撕碎,鸡精味精可以酌情添加,如果小朋友吃可以选择不加。

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2,锅里加水烧开,水的量要适当多点。

3,水开后先倒入汤碗里一些,冲开所有调料,这时候可以尝下咸淡,如果咸了可以适当再加点水,味淡了就加盐。

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4,汤底准备好后,开水锅里下入小馄饨,等小馄饨在锅里翻滚起来,关小火,盖上锅盖。新鲜小馄饨1分钟左右就能煮熟;冷冻的小馄饨时间可能会稍微长点。

5,1分钟后,看到锅里的小馄饨皮透亮,没有了小馄饨皮下锅煮之前的白色,这时候要迅速关火捞出来,小馄饨千万不可多煮。有太多的朋友生怕小馄饨煮不熟,在锅里多煮1分钟,就有可能把它煮成粥。煮太烂的小馄饨没有看相,更是不好吃。其实小馄饨皮薄易熟,肉馅又包的不多,所以根本不用担心煮不熟。

6,煮熟的小馄饨捞到准备好的汤碗里,一碗小馄饨就做好了,非常简单又快手,厨房小白也可以成功操作。煮熟的小馄饨皮透亮、肉馅香嫩可口,入口即化,特别受到老人和小孩子们的喜欢,也能治愈吃货们的心。

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【提示】

1,碗里准备的几样调料,可以根据自己的喜好来放,但油、盐、胡椒粉必不可少,特别是胡椒粉是一碗小馄饨的灵魂。

2,煮小馄饨时,锅里的水不能少,火也不要太大。看到馄饨皮煮到透亮,要马上捞出来,煮烂的小馄饨可不好吃。

以上是用开水加上几样调味品,简单又快手,煮出一碗好吃的小馄饨。朋友们您学会了吗?炎炎夏日,躲在空调房里吃一碗自己煮的小馄饨,非常享受,快点行动起来吧!

馄饨汤怎么兑才好吃呢(10年店主教你用开水调小馄饨汤)(8)

我是做手工饺子馄饨的三姐,如果我的文章对您有所帮助和启发,请点赞、评论和分享,“关注”我可以了解更多饺子和馄饨的做法,非常感谢您的阅读。

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