家庭葱油的熬制方法 教你如熬制葱油

熬葱油我用的是菜籽油，用菜籽油熬制特别香做法是先把小葱洗干净，尽量把水分晾干一点，然后葱白葱叶分段切开，葱白和油先下锅，然后开中小火慢慢煸出葱白香味，接着才能放入葱叶一起熬，这样熬出来的葱油才香，而且还不焦糊发苦，等葱白熬变成有点金黄，而且干瘪的时候，就可以把切好的葱叶一起放进去熬，注意全程采用中小火熬，火候千万不能大，否则就容易熬焦糊，熬到锅内的油颜色变深，而且葱白和葱叶都变干瘪，变成深褐色的时候葱油就差不多熬好了，即可关火，如果把葱熬的刚刚好，那关火就要把葱捞出来，不然油的高温会把葱焦糊，然后把油凉了装起来放到冰箱保存，葱油要放一夜才会更香，可以放很久的，等油凉了可以把葱再泡回油里，可以保持葱油的香味哦，欢迎讨论交流，我来为大家科普一下关于家庭葱油的熬制方法 教你如熬制葱油?以下内容希望对你有帮助!

家庭葱油的熬制方法 教你如熬制葱油

熬葱油我用的是菜籽油，用菜籽油熬制特别香。做法是先把小葱洗干净，尽量把水分晾干一点，然后葱白葱叶分段切开，葱白和油先下锅，然后开中小火慢慢煸出葱白香味，接着才能放入葱叶一起熬，这样熬出来的葱油才香，而且还不焦糊发苦，等葱白熬变成有点金黄，而且干瘪的时候，就可以把切好的葱叶一起放进去熬，注意全程采用中小火熬，火候千万不能大，否则就容易熬焦糊，熬到锅内的油颜色变深，而且葱白和葱叶都变干瘪，变成深褐色的时候葱油就差不多熬好了，即可关火，如果把葱熬的刚刚好，那关火就要把葱捞出来，不然油的高温会把葱焦糊，然后把油凉了装起来放到冰箱保存，葱油要放一夜才会更香，可以放很久的，等油凉了可以把葱再泡回油里，可以保持葱油的香味哦，欢迎讨论交流。