盐水煮大闸蟹的方法（需要煮多久呢）

水中放盐，直接煮大闸蟹就可以了，我来为大家科普一下关于盐水煮大闸蟹的方法?以下内容希望对你有帮助!

盐水煮大闸蟹的方法

水中放盐，直接煮大闸蟹就可以了。

一般蒸大闸蟹，需要在水开之后再蒸10-15分钟，具体的时间要根据大闸蟹的大小而定：一般3两以下的螃蟹开锅之后要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。

螃蟹体重每增加1两，开锅之后蒸的时间就增加2分钟左右。加上前面水烧开需要5分钟左右，也就是说蒸大闸蟹总共需要15-20分钟。