白萝卜有没有通便功效(多吃萝卜真的能通便吗)
我们从小就听老人说“冬吃萝卜,夏吃姜”。现在进入冬天之后,吃点白萝卜对身体大有益处。
我国种植萝卜至少也得有千年的历史了,它还曾经作为贡品被僧侣赠送给施主。
白萝卜皮薄、肉嫩、多汁,非常好吃,还有“烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮”的说法,可见白萝卜在人们的眼中是非常受欢迎的一种蔬菜。
白萝卜不仅好吃,而且还有一定的药用价值。中医认为,白萝卜味甘、辛,性凉,能够润肺止咳,消食化滞,开胃健脾,解毒醒酒。
从现代营养学的研究来看,白萝卜富含维生素C、粗纤维,还含有多种氨基酸。那么关于它“能够润肠通便”的说法到底对不对呢?
其实这句话对也不对,白萝卜确实能润肠通便,但是得分人,分体质。
对中老年人来讲,“多吃萝卜能通便”是一个非常常见的误区。因为便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、肠胃气滞引发的气秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等等。
白萝卜有消食解气的作用,胀气型便秘吃点确实管用,但是在中老年人中,脾胃虚弱、气力不足的人偏多,用白萝卜进行泄气,容易使便秘加重。
秋冬季节,容易出现燥热痰多,肺部不适等症状,可以多喝点冰糖萝卜汁,可以润肺祛燥。
冰糖萝卜汁
1、用一个新上市的那种圆圆的,大肚子的白萝卜,把它洗干净,擦干水;
2、在白萝卜的上1/3处横切一刀,用小刀把下段中的心掏空,放上冰糖;
3、把白萝卜上段盖好,周边用牙签固定,把萝卜放入密封罐,放入冰箱保存;
4、五六天后取出,冰糖已成浓汁。
白萝卜叶做茶
白萝卜富含维生素C,能够防止皮肤老化,阻止黑色素沉着,平时可以用萝卜叶做代茶饮,能够消除便秘,清肺排毒。
把萝卜叶清洗干净,然后晾晒3~4天。用时取上30克晒成的白萝卜叶,放入一升水中熬煮,烧开之后改成中火再煮几分钟就可以喝了。
如果觉得口感不太好可以加上一点糖,多喝这种茶对身体很有好处。
白萝卜生姜汁可以把白萝卜洗净,捣烂取汁400克,与生姜汁500克拌匀,加上白糖50克,水煎后每日分三次服用,能够温胃养胃,还能起到醒酒的功效。
白萝卜虽好,但是平时要注意尽量不要与胡萝卜、黄瓜和动物肝脏一起吃,会使白萝卜的营养价值大打折扣。
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