凉拌土豆丝家常做法（凉拌海带丝）

作者：燦他爸

用料

干海带丝 80克

“李锦记”天成一味特级鲜酱油 适量

蒜 50克

干辣椒 15克

香菜 50克

胡萝卜 50克

香醋 适量

糖 少许

盐 适量

食用油 15克

做法步骤

1、必须要用天成一味特级鲜酱油。味道才能更加鲜美哦。

2、准备好所有食材。

3、干海带丝，提前泡一小时，因为干海带含有大量的盐，要充分冲洗干净。

4、胡萝卜洗干净，切成细丝。

5、香菜洗净后切成寸段。

6、锅中注入适量水，烧开后下入泡发好的海带丝和胡萝卜丝焯水。

7、焯过以后直接捞入冷水中冲凉后。再捞出沥干水分。

8、再捞出沥干水分。

9、蒜去皮切成碎，放入小碗中。

10、加入香醋、特级鲜酱油、糖、盐。

11、另起一锅加适量油，爆香干辣椒。

12、趁热将辣椒油，炝入蒜料中。

13、控干水的海带丝装盘加上香菜，浇上辣椒蒜油即可。

14、成品图

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）