菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)

经过上百年的积累

和激烈的日光水分角逐

阳东菠萝蜜同学成功从一干同学中脱颖而出

获得了2019年度菠萝蜜科的“满分学员”!

为TA贺喜!

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(1)

那么,能考满分,

阳东菠萝蜜同学有什么秘诀呢?

今天农业君就带大家来一探究竟!

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(2)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(3)

阳东菠萝蜜你好,我是“广东农业农村”的农业君~

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(4)

农业君你好!很高兴见到你!

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(5)

感谢接受农业君的访问。作为2019年度菠萝蜜科的“满分学员”,农业君有好多问题想问!第一个问题是:请问阳东菠萝蜜同学,你的生长环境是怎样的呢?

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(6)

好的我会努力回答的!

生长环境的话,我比较喜热带气候,适合生长在无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光,生长迅速,幼时稍耐荫,喜深厚肥沃土壤,忌积水。在年平均气温≥22℃、最冷月平均气温≥13℃、绝对最低温>0℃,年降雨量在1200mm以上的地区,我会成长得非常迅速。虽然幼苗时期的我不能接触强烈日光,但长大以后我非常喜欢阳光充足的地方。阳东就非常适合我的生长。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(7)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(8)

那么阳东菠萝蜜同学在成长历史中有什么记忆深刻的故事吗?

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(9)

这个故事就很多了。

比方说我名字的来源~我在隋唐时从印度出国来到中国,当时的人们喊我“频那挲”(梵文Panasa音),在宋代我才改名菠萝蜜,沿用至今。我还有很多外号:波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果。

而且呀,我是世界上最重的水果,一般重量在5-20kg,最重的时候超过50kg,再加上我的果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,所以还拿过“热带水果皇后”的奖状!骄傲!

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(10)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(11)

阳东菠萝蜜同学这么优秀,有给自己的家乡阳东带来什么变化吗?

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(12)

当然有啦!我是阳东名优特色水果,成功助力阳东区被命名为“中国菠萝蜜之乡”。这里种植的菠萝蜜树最长的树龄大约有300多年。而且当地居民特别喜爱我,近年来,阳东区把发展菠萝蜜种植作为增加农民收入重要举措来抓,从政策、资金、技术、信息和流通等多方面进行重点扶持,使菠萝蜜种植面积逐年增长。目前,阳东菠萝蜜的种植遍布每个村镇,全区形成了以红丰、塘坪、北惯、新洲、那龙等镇为主的连片菠萝蜜种植基地。

截至2018年底,阳东菠萝蜜种植面积已扩至4万多亩,产区农民通过种植菠萝蜜,收入增长很快。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(13)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(14)

看来阳东菠萝蜜同学和当地居民的关系真是非常好了!接下来我们更深入了解一下阳东菠萝蜜同学本身的特色吧~听说阳东菠萝蜜同学分为干苞和湿苞两个品种,请问这两个品种有什么区别吗?

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(15)

哈哈,其实菠萝蜜共有30多个品种啦。不过确实主要以“苞”(膨大的花被筒)的性质进行分类,可分为干苞和湿苞两大类。

干苞

树干挺直,树冠较小而整齐,树皮较光滑,叶片较小,多呈卵形,基部略楔形,叶面较粗糙;果皮较硬不易徒手破剥,需用刀砍。干苞肉较为硬实,爽甜可口。果肉金黄,脆而韧性,偏硬。果实表面干爽,如同一个个小饺子,易于挖取。熟透的清甜爽口。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(16)

湿苞

树形较开展,分枝较低,树皮较粗糙,叶色浓绿有光泽,多为椭圆形,基部常为圈形,湿苞肉水分较多,果实成熟后质软,能徒手剥开。果肉浅黄,软糯如奶酪,粘糊糊的,取出时比较粘手,用力稍大就会变形。味道浓甜,更像榴莲。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(17)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(18)

原来还有这样细致的讲究,

真厉害!

阳东菠萝蜜拿过“热带水果皇后”的奖状,

可见营养价值也是非常高的,

那跟我们具体讲讲吧?

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(19)

那我主要从食用价值方面来讲吧。

现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(20)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(21)

哇!这么厉害的话,我一定要多吃几个菠萝蜜!

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(22)

那可不行~

吃阳东菠萝蜜要适量哦

过量了就危险啦!

菠萝蜜果肉内含蛋白酶,对口腔黏膜有一定刺激,一次吃多了会不舒服。可浸泡淡盐水减少刺激性。再说了,我的果肉里可溶性糖含量达25%,吃多了想不胖都难。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(23)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(24)

原来是这样子,涨见识了!那在食用方面还有别的讲究吗?

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(25)

有的。菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的情况。在吃菠萝蜜之前,最好将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,还能让果肉更加新鲜。

还需注意的是:蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,严重的话还会导致死亡。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(26)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(27)

原来如此!了解得很详细了,农业君再问最后一个问题:该怎么挑选阳东菠萝蜜呢?

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(28)

买菠萝蜜,首先要挑选个大、长条形、纹路清晰的。因为短而圆形的甜度小。

然后要看三个要点——

颜色:成熟的呈略微偏绿的金黄色,不过如果买到青绿色的菠萝蜜,在家放上两三天就会渐渐成熟变黄。

果皮:外皮要完好无损,带有一点黑点是成熟的正常现象;但是如果黑点大片分布且数量多,有可能是变质了。

刺:成熟后表皮的刺会较饱满且柔软,还在生长的则会较硬。

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(29)

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(30)

好的,谢谢阳东菠萝蜜同学!今天农业君真是收获颇丰呢,已经迫不及待要去吃一口阳东菠萝蜜啦~

菠萝蜜怎样吃才是最好吃的(吃了这里的菠萝蜜)(31)

现在正是吃菠萝蜜最好的季节,

喜欢菠萝蜜的朋友们一定不要错过哦!

想要了解更多有关广东省特色农产品的相关内容,可以点击此链接(https://mp.weixin.qq.com/mp/homepage?__biz=MzA5NDU3NTQ0Ng==&hid=3&sn=1516f40fbcec716d1e7391aceb32c39d&scene=25#wechat_redirect)。

来源:阳江日报、广东省名牌产品、阳江广播电视台等

实习编辑:彭阳

编辑:付慧英

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页