地瓜红心和黄心的区别(白心和红心有啥区别)

浓缩之精华导读:我们在买红薯的过程中会发觉,目前市面上的红薯有白心和红黄心之分,那么二者到底有啥差别,哪个更有营养成分呢?今日就来告知大伙儿,了解之后,就不用再瞎买了。

地瓜红心和黄心的区别(白心和红心有啥区别)(1)

1、白心红薯

地瓜红心和黄心的区别(白心和红心有啥区别)(2)

白心红薯淀粉含量高,葡萄糖、葡萄糖水、绵白糖等清甜味糖含量相对性较低,口味不太甜,吃下去觉得粉粉的,有点儿干,可以煮粥用,还可以替代主食,因此吃白心红薯的那时候要降低主食量哦。

2、红黄心红薯

地瓜红心和黄心的区别(白心和红心有啥区别)(3)

红黄心红薯淀粉含量少,糖份含量高,吃的时候味道口感更好,因此更受人们的喜爱,自然,在价钱上也会比白心红薯更贵一些。

地瓜红心和黄心的区别(白心和红心有啥区别)(4)

不论是哪种类型的红薯,他们全是低热量、低脂肪、高膳食纤维的食材,常吃对身体好。

但吃的情况下,也有下列这几个方面要留意:

1、空腹红薯会胃烧心,胃炎、胃酸反流的人要少吃,以防病况加剧。

2、吃红薯别忘记减主食。

3、吃红薯要找好火锅配菜,最好是配搭含有蛋白的食材也有蔬菜水果等一起吃。

4、吃红薯要削皮。

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