小夫妻吃海鲜大咖（小博士说事湾湾）

来源：微信公众号“北科大青年”

博士哥哥

最近的气温可把博士哥哥冻碎了，拔凉拔凉滴！外面虽然冷，但最近“帝吧出征”却让博士哥哥心里感受到了咱们青年伙伴们暖暖的爱~么么哒！(*^__^*)

“帝吧大军”使出十八般武艺，与分子在网上展开对抗，还搬出了中国的美食来唤醒分子，博士哥哥作为一名职业吃货，被唤起了对中国各地美食的食欲。刚好赶上放寒假回家的大潮，博士哥哥就跟小伙伴们侃侃我国的各地美食，咱们一起喊湾湾回家吃饭！

吃

美味面前，请勿舔屏

串串香

“串串香”又叫“麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。红汤辣而不燥，香而不腻；白汤香味醇厚、回味绵长；清汤鲜香迷人，怡人爽口；海鲜汤原汁原味，营养清新。

冰糖湘莲

冰糖湘莲是湖南是一道传统名菜。有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。金代诗人张楫品尝“心清犹带小荷香”的新白莲后，曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。

佛跳墙

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。

热干面

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。

狮子头

狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是汉族传统名吃，鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。

形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。

松鼠桂鱼

松鼠鳜鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，在海内外久享盛誉。这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，它便吱吱地“叫”起来，活像一只真松鼠。

咸水鸭

盐水鸭又叫桂花鸭，是南京著名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

肉夹馍

肉夹馍是陕西特色美食，此处的“馍”是指白吉馍，白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。上品白吉馍揉制充分，火候恰到好处。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。

炸酱面

中国汉族特色面食。最初起源北京，不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。

东坡肉

红烧肉是江南地区汉族传统名菜，属浙菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

看完了全国各地的美食，作为北科大的一名“老土著”，博士哥哥还要带大伙再看看北科的美食，不要留哈喇子哟~

红烧地三鲜

香锅锅仔

手抓饼

香甜粘玉米

三色拌面

山东杂粮煎饼

宫保鸡丁

烤红薯

重庆老麻抄手

北科特色钢铁摇篮

哈尔滨烤冷面

美食再好，也比不上家人的团聚。

隔海相望的兄弟姐妹们，博士哥哥想你们！

湾湾，祖国母亲喊你回家吃饭！

一桌团圆饭在等着你！

征 集

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