美味甜甜圈的做法（甜甜圈的烹饪方法）

鸡蛋加入绵白糖，手动打蛋器搅打到白糖融化即可，我来为大家科普一下关于美味甜甜圈的做法?以下内容希望对你有帮助!

美味甜甜圈的做法

鸡蛋加入绵白糖，手动打蛋器搅打到白糖融化即可。

加入香草精搅匀。

筛入低粉、泡打粉。

搅打至无干粉。

分两次加入玉米油，搅匀。

最后的面糊状态是这样，顺滑有光泽、提起打蛋器连续滴落。

面糊装进裱花袋（有助于消除气泡）。

模具刷一层融化的黄油，或者喷一层脱模油。

裱花袋剪一个小口，大约7mm，别太大不好控制，太小了手挤得累。

每个坑装7分满。

全部挤好后，震一震模具消除大气泡，如果还有明显的气泡，可以用牙签戳一下。

入预热好的烤箱，中层，170度，烤20分钟。

出炉后，先不急着脱模，待晾凉至不烫手的手温，倒扣脱模。

圆滚滚小可爱，防晾架上放置完完全全冷却。

隔水加热巧克力至融化。

取一个甜甜圈蘸取巧克力液。

然后撒上彩针、坚果或者蘸取椰蓉等装饰。

放置晾架至巧克力完全凝固。