红烧龙利鱼的吃法大全家常（就是红烧吃不腻）

一直吃香煎龙利鱼，这次我们在煎好的龙利鱼上浇上红烧的糖醋汁，美味的不行！

By 流光舞 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 带皮龙利鱼 1片
• 淀粉 适量
• 番茄酱 3汤匙
• 白醋 1汤匙
• 糖 2汤匙
• 盐 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、一片带皮龙利鱼解冻，在鱼背上划几刀

2、放厨房纸巾吸干水分

3、皮上拍薄薄一层淀粉

4、锅里放油中小火煎鱼，先煎带皮的一面，定型后翻面再煎至金黄，盛出装盘备用。

5、番茄酱，白醋，盐，糖，生抽加适量淀粉调成酱汁，我还事先煮了胡萝卜切小丁备用

6、煎鱼的锅不用洗，倒入酱汁和胡萝卜丁搅拌至浓稠

7、浇在鱼身上，洒一把葱花和白芝麻即可

8、放大一点，成品

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