sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)

SOP是Standard Operating Procedure三个单词中首字母的大写 ,即标准作业程序,就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来,用来指导和规范日常的工作。下面的文章将告诉你如何做好SOP!

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标准有以下四大目的

技术储备 提高效率

防止再发 教育训练

标准化的作用主要是把企业内的成员所积累的技术、经验,通过文件的方式来加以保存,而不会因为人员的流动,整个技术、经验跟着流失。达到个人知道多少,组织就知道多少,也就是将个人的经验(财富)转化为企业的财富;

更因为有了标准化,每一项工作即使换了不同的人来操作,也不会因为不同的人,在效率与品质上出现太大的差异。如果没有标准化,老员工离职时,他将所有曾经发生过问题的对应方法、作业技巧等宝贵经验装在脑子里带走后,新员工可能重复发生以前的问题,即便在交接时有了传授,但凭记忆很难完全记住。

没有标准化,不同的师傅将带出不同的徒弟,其工作结果的一致性可想而知。

将企业积累下来的技术﹑经验记录在标准文件中,以免因技术人员的流动而使技术流失;

  • 使操作人员经过短期培训,快速掌握较为先进合 理的操作技术;
  • 根据作业标准,易于追查不良品产生的原因;
  • 树立良好的生产形象,取得客户信赖与满意;
  • 实现生产管理规范化、生产流程条理化、标准化、形象化、简单化;
  • 是企业最基本﹑最有效的管理工具和技术资料。
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    SOP的特征

    SOP是一种程序

    SOP是对一个过程的描述,不是一个结果的描述。同时,SOP不是制度,也不是表单,是流程下面某个程序中关控制点如何来规范的程序。

    SOP是一种作业程序

    SOP首是一种操作层面的程序,是具体可操作的,不是理念层次上的东西。如果结合ISO9000体系的标准,SOP是属于三阶文件,即作业性文件。

    所谓标准,有最优化的概念,即不是随便写出来的操作程序都可以称做SOP,而一定是经过不断实践总结出来的,在当前条件下可以实现的最优化的操作程序设计。

     

    说得更通俗一些,所谓的标准,就是尽可能地将相关操作步骤进行细化、量化和优化,细化、量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会产生歧义。

    SOP不是单个的,是一个体系

    虽然我们可以单独地定义每一个SOP,但真正从企业管理来看,SOP不可能只是单个的,必然是一个整体和体系,也是企业不可或缺的,而且这个标准作业程序一定是要做到细化和量化。

    两个案例,感受一下什么是可操作性:

    ① 麦当劳作业手册:

    大家都熟悉的麦当劳,它有许多分店,但是口味却是一样的美味?他们的工作标准有560页!

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(1)

    ② 肯德基炸鸡:

    KFC的新奥尔良烤翅规定炸好之后要放在滤油网上,不能多于七秒,因为这样太干燥了,不能少于三秒,否则就会太油了。一个细节,透露出其SOP是多么完善!

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(2)

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    SOP编写指南

    1. SOP编写流程

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(3)

    2. SOP编写计划书:

    明确SOP的编号、工序名称、编写人、初稿完成时间、小组讨论时间及最终的定稿时间。

    3. SOP编写人员要求:

    • 操作好,有经验,有一定写作基础的一线员工
    • 沟通,打消编写人员的顾虑
    • 培训
    • 给予支持:专门的时间、提供相关资料等
    • 编写小组要有团队精神

    4. SOP的讨论修订:

    • 统一认识,达成共识
    • SOP讨论会参与人员
    • 操作员、设备员(维修人员)、工艺员、体系管理员、编写组负责人及1-2名与本岗位无关的人员
    • 讨论会要作到互相挑战,各抒己见
    • 必要时可进行现场确认

    5. SOP的试运行:

    目的:通过实践来检验SOP的合理性和可操作性

    6. SOP的定稿、批准和执行:

    • 建立与SOP相应的查核表(工段长、工艺工程师两级查核)
    • 定期查核
    • CPCPR(Critical Process Control PointReview ):关键工序控制点回顾,关键工序是对产品质量起重要、关键作用的工序,通过建立关键工序控制点并实施严格的质量控制,以提高产品质量的过程控制能力

    7. 适时更新:

    • 当工艺要求、设备状况等发生改变,一些操作方法的改进时,要对SOP进行评审和更新
    • 定期回顾
    • 确定回顾时间及参加人员
    • 将回顾结果纳入更新内容
    • 将正式发布的SOP列入SOP清单

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    SOP六要素

    1、物料名称及数量

    在生产前须确认好本工位所需的物料和准备的物料是否一致、数量是否正确,物料是否经过IQC检验。当全部确认无误后方能上线生产。

    生产过程中绝不接受不良品,绝不生产不良品,绝不传递不良品。

    2、工装夹具

    每天上班前对夹具进行校准检查,确认工装夹具是否能够正常使用。

    3、设备名称及参数

    设备操作工必须经培训合格后方能上岗操作机器,在设备开启前先仔细阅读设备使用说明书及设备各参数的设定值,然后按照使用说明书对机器进行操作,且确定设定的各参数值与要求的参数值相同。

    4、作业步骤

    操作步骤是SOP内容中的重点,必须简洁、明了,让人一看就懂,一看就知道怎么操作。SOP需要达到的效果是一个新人一来就可以独立操作且产品质量合格,这也是SOP的最高境界。

    5、人员配置

    SOP中各工位须确定人员,这样可以避免每天上班还得需要班组长对人员进行分配。这样每天上线前员工知道自己要做什么准备,并且可以让他们更熟练本工位工作。工位定员的话既可以节约时间,又可以保证质量。

    6、安全因素

    任何操作都有可能导致产品的质量问题,所以我们在SOP中必须包含操作的注意事项、检查项目和一些人员安全须知。

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(4)

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    SOP的编写要点

    编写总要求:

    • 条理化,规范化,形象化
    • 逻辑性
    • 正确性,精确性
    • 可操作性

    SOP的编写要条理化、规范化、形象化:

    • 语句和结构
    • 条理清晰
    • 文章前后有关联,指向分明

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(5)

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(6)

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(7)

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(8)

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(9)

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(10)

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(11)

    SOP不但要正确更要精确

    例:某一个喷涂操作SOP的准备工作

    • 正确的:保持喷枪离所需喷表面垂直距离适中。
    • 精确的:保持喷枪离所需喷表面垂直距离为30 — 40cm。

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(12)

    sop操作手册怎么写(一文学会如何做好SOP)(13)

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