牛肉怎么做才好吃呢（牛肉做法）

把买来的牛肉洗净切块，然后放进锅中加水，加料酒，姜片，水烧开后在沸水中煮五分钟左右去除血水味道，捞出洗净沥干水分备用，我来为大家科普一下关于牛肉怎么做才好吃呢?以下内容希望对你有帮助!

牛肉怎么做才好吃呢

把买来的牛肉洗净切块，然后放进锅中加水，加料酒，姜片，水烧开后在沸水中煮五分钟左右去除血水味道，捞出洗净沥干水分备用。

炒锅烧热，锅中放入油，油热后放入葱姜蒜爆香。放入牛肉翻炒均匀。

加入料酒和酱油，翻炒均匀，把配料准备好放入碗中。

锅中加入适量的开水，放入配料，大火烧开后转中火煮一个小时左右。

最后加入适量的盐和糖入味，大火收汁，加入青椒转中火翻炒至肉烂即可关火起锅装盘。