城里几十元一斤的香椿（冬天的香椿你吃过吗）

香椿是不少云南人喜欢的野菜，

每年春季上市的香椿也成了春日限定，

但是在秋冬季节你吃过香椿吗？

滋味又如何呢？

售价50元一公斤 冬天的香椿你吃过吗

市民：“在这个季节好像没买过香椿。”

记者：“没买过是吧？”

市民：“嗯。”

市民：“这个季节不是吃香椿的时候吧。”

在大家的印象中香椿那是专属于春天的野菜，秋冬季节能有香椿吗？记者在篆新农贸市场里找了一圈，你别说这香椿还真有。

摊贩李女士：“红河那边就是秋（冬）天随时都有的，也是正季。”

记者：“他们就是秋（冬）天卖吗？”

摊贩李女士：“嗯，他们就是秋（冬）天卖，在他们那边是正季节。”

李女士说他们售卖的香椿产自红河，因秋天开始上市，所以当地人称为秋椿，秋椿可以一直采摘到春节前，秋椿采摘结束后，刚好可以接上昆明本地的香椿。不过比起春天的香椿，秋椿的价格更实惠。

摊贩李女士：“现在是卖到五十元一公斤。”

记者：“这个价格算贵还是便宜？”

摊贩李女士：“便宜的，比起春天要便宜得多，春天一上市就是一百多元、七八十元一公斤，悬殊着一半的价格。”

记者：“买的人多吗？”

摊贩李女士：“买的人多的。”

李女士说秋椿从红河发货，当天采摘后，第二天就能送到昆明，他们一天能卖掉五六公斤，主要是供应餐馆，春节期间销量比较好的时候，一天能卖十多公斤，价格也会涨到每公斤八十元左右。

摊贩李女士：“秋天的椿味道没有春天的好一些，春天始终味道要浓一些，本地的味道要浓一点，它这个也隔夜了采来，因为它地方就来得远。”

摊贩们告诉记者，除了红河外，气温较高的西双版纳、德宏、普洱等地也有香椿上市，想要尝鲜的市民不妨试试秋椿的滋味。

记者：龙勋 胡震宇

来源： YNTV2都市条形码