油面筋炒双菇的做法（超级下饭的一道菜）

香菇洗净，1切4;蘑菇洗净，1切2;油面筋1切2，备用，我来为大家科普一下关于油面筋炒双菇的做法?以下内容希望对你有帮助!

油面筋炒双菇的做法

香菇洗净，1切4;蘑菇洗净，1切2;油面筋1切2，备用。

烧开水，放入适量盐，将双菇下水烫5分钟，捞出。

在油面筋中加半盆自来水。

炒锅内加少量油烧热。

加入双菇快速翻炒。

加入生抽、老抽、糖，炒匀。

将泡了水的油面筋捞出，盖在双菇上。将泡面筋的水再适量倒入一些防止粘锅。

盖上锅盖中火焖5～8分钟。

调适量淀粉糊。

将淀粉糊淋入面筋，大火快速翻炒。

待淀粉糊凝固关火，淋入芝麻油，翻匀。